先日、エシカル食育マイスターのNinoちゃんにお誘いをうけまして、
直七の里さんの試食会へ行ってきました。
直七ってなぁに？って思う方も多いかと思います。
実は、私も今回初めて知ったのですが、柑橘類の一種で柚子やすだちのように使わてている果実なんですって！
まずは、ストレート果汁を試飲させていただきました。
すっぱいかなぁ・・・と若干ヒヤヒヤしながらのんでみたら、
おいし〜いっ。
柑橘類にありがちなイガイガする感じもなく香りもよくってストレートでもOK！
この果汁、ドレッシングはもちろん、お酒で割ってもいいし、酢飯につかったりもいいかな〜。
そして今回、西小山にあるイタリア料理Yさんが腕をふるって直七にあうお料理をしてくれましたっ。
一品目はサラダ
ポン酢しょうゆをジュレにしたドレッシングをかけてあります。
これもまたまたおいし〜い♡
酸味がきつくなくまろやかっ。
しかも、ダシがきいてる！
やはり、直七は土佐生まれだから鰹出汁もしっかりってことかな。
彦摩呂風にいうと、“味わい深い美味しさを秘めてる宝箱や〜。 笑
娘（１歳９ヶ月）も美味しかったからか、半分以上食べてたよぅ。
■ぽん酢しょう油 直七の里
二品目は唐揚げに直七ゴマドレッシングを。
（見た目美味しく写真とれずにすみません。実は・・娘が待ちきれずにお皿を一度ひっくり返してます。）
ごまドレッシングなのに、直七がはいってるので、後味さっぱり、すっきり。
こういったお肉をつかった料理にあわせても、もたれなくていいかも♪
ほかにつかうとしたら、温野菜や、バンバンジー、しゃぶしゃぶ、、、とか？
わーん困ったなぁ。きっと美味しすぎてもたれないからって調子に乗ってついつい食べ過ぎちゃいそう。
この唐揚げも、むかいに座ってた男の子と娘が一心不乱にモグモグしてたよ。
おかわりまでしてたっけな。笑
■直七とごまのドレッシング
三品目は、直七のジャムのセフルーツタルト
色鮮やかなフルーツに直七ジャムを水でうすめたものをかけてあるそうです。
品のある甘さで、あっという間に完食した私。
感想を考える間もなく・・・
もう、おいしいの一言しか言えません。
普段、私はジャムを使わないんですけどこれならお料理の隠し味にもつかえそうだなと思いました。
■直七ジャム
これらの商品は直七通販サイト
来月からは小田急OX、高知県のアンテナショップまるごと高知で販売するそうです。
直七のみなさん、スタッフのみなさん今日は有難う御座いました。
お土産までいただき有難う御座いました。
自身で直七を使ってお料理をしたときには、Blogに書かせて頂きますねっ。
（調理師免許のみせどころ？笑）
にこちゃんも会場ではお料理がんばってたよっ。
